HDMIを録画するのと同じ要領ですが、いろんな機材を揃えるのは大変なので、変換ケーブルでいきましょう

最近のビデオカードによっては、HDMI出力がなくて、DisplayPortのみという場合もあります
汎用品の機材はだいたいHDMIなので、何本かあると便利です